Wir...
...die Famile Haller aus Komberg, sind eine junge Familie, die ihre Zukunft in der Landwirtschaft sieht. Höchste Priorität hat dabei die Qualität unserer Produkte. Aber auch die Nachhaltigkeit sowie Wirtschaftlichkeit unserer Landwirtschaft ist wesentlich für uns. Kleinstrukturiert, vielfältig und zukunftsorientiert setzen wir unser Konzept um und produzieren schmackhaftes vielfältiges Gemüse sowie süßen Honig.
Was wir tun
Marktgarten
Als Marktgarten produzieren wir auf kleiner Fläche eine große Vielfalt an Gemüse. Dabei achten wir besonders auf unseren Boden, eine reichhaltige Biodiversität und setzen auf Samenfeste Sorten beim Gemüse.
Mit viel Handarbeit und kleinen Maschinen wird auf Dauerbeeten kultiviert. Intelligente Fruchfolgen, , Gründüngungen und eine seichte Bodenbearbeitung fördern den Humusaufbau.
Chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind tabu. Viel mehr wird mit Nützlingen und biologischen Mitteln die optimale Qualität des Gemüses erreicht.
Mit Sonderformen wie Agroforst wollen wir in Zukunft unser Angebot erweitern und zudem eine weitere Form einer regenerativen Landwirtschaft etablieren.
Mit dem Gemüse befinden wir uns aktuell in Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Schon bald dürfen wir unser bereits heute ökologisch angebautes Gemüse auch offiziell bio nennen!
Imkerei
Die Imkerei ist die Basis unserer Landwirtschaft. Schon vor über 12 Jahren haben wir angefangen uns mit Bienen zu beschäftigen. Anfangs mit wenigen Völkern haben wir heute eine kleine Imkerei, die wir mit großer Hingabe und bestehnder Routine bewirtschaften.
Wir achten besonders auf das Wohl der Bienen und versuchen möglichst extensiv den lecker süßen Hoinig zu produzieren. Dabei setzen wir seit 2018 auf eine biologische Wirtschaftweise. Das bedeutet, dass wir ausschließlich natürliche Materialen für die Bienenbeuten verwenden, einen eigenen Wachskreislauf erhalten und in den Wintermonaten zur Futtersicherung neben eigenen Honig, nur österreichischen Bio-Rübenzucker einsetzen. Zudem wählen wir optimale Standorte für unserer kleinen Sammlerinnen, um ein möglichst divereses unbelastetes Nektarangebot zu haben.
Dadurch entstehen hervoragnde Produkte, die sich keiner entgehen lassen sollte.
Dir gefällt unsere Art zu wirtschaften und hast Interesse an unseren Produkten? Dann schau gleich zu unserem Angebot